Die österreichweite Kochaktion „Kulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS-Kinderdorf“ hat sich erneut am Kärntner Teller – dieses Mal in der KÖCHELEI mit Franz Klammer und Otto Retzer – eingefunden.
Mit Skilegende Franz Klammer, Schauspieler und Regisseur Otto Retzer, kulinarischem Liebling Gabriele Maria Köchl und SOS-Kinderdorfleiter Gerald Stöckl entwarf Renate Zierler einen prominenten Auflauf für ihr monatliches Charity-Event. Gemeinsam wurde geplaudert, geschnippelt und gekocht in sozialer als auch kulinarischer Hinsicht.
Aber auch Gastgeberin Gabriele Maria Köchl hat aus Name Programm gemacht und geht ihrer Leidenschaft sowie einem Geschäft nach, das ihr schon lange am Herzen liegt: Essbares aus der Natur, eine Kochkunst, die sie gerne weiterreicht.
Ich veranstalte Bestimmungs- und Sammelkurse für wilde Kräuter, Pilze und Früchte, die ich in all meinen Rezepten auch verwende. Meine Gerichte soll man auf der Almhütte, in jeder Küche, auf dem Campingplatz nachkochen können und vor allem soll man selbst kreativ werden. Ich biete das an, was es gerade im Wald, auf der Wiese, am Markt gegeben hat und dann wird kreiert.
Gabriele Maria Köchl
Mobile Küche trifft mobile Familienbetreuung
Für Maria Köchl steht mobil zu den Lebensmitteln im Fokus:
Mit meiner mobilen Küche, mit der ich die Kurse abhalte, fahre ich direkt zum Fischteich, direkt zum Ziegenhof, direkt zum Spargelhof, ans Erdbeerfeld. Das ist immer etwas improvisiert, trotzdem lehrreich und gesellig.
Maria Köchl
Doch auch mobil zu den Familien ist die Devise von SOS-Kinderdorf:
Wir suchen Kärnten weit Familien auf, die in einer schwierigen, herausfordernden Lebenslage sind und dringend Hilfe brauchen. So können wir immer wieder verhindern, dass Familien zerbrechen. Wir sind bemüht, Familien zu stärken, zusammenzuhalten, damit Kinder bei ihren Eltern bleiben können.
SOS-Kinderdorfleiter Gerald Stöckl
Herzensangelegenheit
Mit der prominenten Unterstützung von Franz Klammer und Otto Retzer ist es für Maria Köchl eine Herzenssache, das Projekt zu begleiten. „Kinder haben in den letzten Jahren wenig zu lachen gehabt. Dazu gibt es Kinder, die kein einfaches Schicksal haben. Diesen möchte ich helfen. Kinder sind unsere Zukunft. Umso wichtiger ist es, sie und unsere Natur zu schützen. Von jedem meiner Kochkurse spende ich 50 Euro ans SOS-Kinderdorf.“
Bereits über 45.000 Euro mit der Kochaktion gesammelt
Für den guten Zweck kann man überall kochen. Dank der mobilen Küche von Gabriele Maria Köchl mit ihrer KÖCHELEI kann man sogar auf kleinstem Raum direkt am Wörtersee köstliche Speisen zubereiten. Zudem wurde das Projekt Köche kochen für Kinder von keinem geringeren als Franz Klammer und Otto Retzer bestärkt. Ein herzliches Dankeschön an dieser Stelle an alle Beteiligten für die Mithilfe. Großes kann euch zu verdanken sein!
Die mobile Küche schlägt die Brücke rüber zur mobilen Familienarbeit, die wir beim SOS-Kinderdorf in Kärnten auch anbieten. […] Sinn und Zweck ist, dass die Pädagogen/Familienberater:innen zu den Familien fahren, wenn es dort Schwierigkeiten gibt, oder Probleme auftauchen, um die Familien zu unterstützen, ihre Erziehungskompetenzen zu stärken und die Probleme zu bearbeiten, damit es erst gar nicht zu einer Fremdunterbringung kommen muss.
SOS-Kinderdorfleiter Gerald Stöckl
Zudem biete Kärnten ein intensivpädagogisches Betreuungssetting für besonders herausfordernde Kinder/Jugendliche an. Dies sei ein sehr kleines Setting, damit jene Kinder/Jugendliche dementsprechende Unterstützung bekommen, nicht in einer größeren WG untergehen und gut betreut werden.
In Kooperation mit McDonald’s Leoben