Am Mittwoch, dem 27. November 2024, um 20.15 Uhr lädt ORF 2 und ORF ON erneut zu einer besonderen Ausgabe von „Österreich vom Feinsten“ ein. Moderator Hans Knauß nimmt die Zuseherinnen und Zuseher mit auf eine herbstliche Reise in die Steiermark, genauer gesagt in die Region um Pöllauberg. Unter dem Titel „Rund um die Pöllauer Hirschbirne“ steht diese Sendung ganz im Zeichen regionaler Spezialitäten, beeindruckender Landschaften und authentischer Volksmusik.
Die sanften Hügel des Naturparks Pöllauertal bieten ideale Bedingungen für das Reifen der Hirschbirne, einer alten und vielseitigen Birnensorte. Auf den weitläufigen Streuobstwiesen gedeihen die Früchte, die nicht nur für schmackhafte Säfte und Edelbrände verwendet werden, sondern auch in der Küche ihren festen Platz gefunden haben. Vom Hirschbirnenleberkäse bis hin zu traditionellen Gerichten wird deutlich, wie tief die Region mit dieser besonderen Frucht verwurzelt ist.
Als Ausgangspunkt dieser Bilderreise dient Pöllauberg, Heimat einer der ältesten Wallfahrtskirchen der Steiermark. Majestätisch thront die Kirche über dem Tal und zieht Pilger aus allen Himmelsrichtungen an. Nicht weit entfernt beeindruckt die Pöllauer Basilika, die aufgrund ihrer imposanten Architektur oft als „steirischer Petersdom“ bezeichnet wird. Weitere Höhepunkte sind das Stift Vorau im Joglland und viele historische Plätze, die die kulturelle Vielfalt der Region zeigen.
Musikalisch wird die Sendung von echten Volksmusikgruppen begleitet, darunter Gstrich‘n Vui, die Pöllauer Tanzlmusi, MaiXang, die Naturparkbuam, das Trio Bernsteiner-Kapper-Wappl und die Hirschbirn Musi. Auch die Musikkapelle Pöllau und die Trachtenkapelle Pöllauberg sorgen gemeinsam für traditionelle Klänge. Ein Highlight sind die Stoakogler, die nach langer Bühnenpause mit authentischer Volksmusik an ihre Anfänge erinnern. Hans Knauß verbindet mit den Stoanis auch die Leidenschaft fürs Kegeln auf der Loambudl, einer traditionellen Lehmkegelbahn.
Die Musikkapelle Pöllau und die Trachtenkapelle Pöllauberg – Die Pöllauer Tanzlmusi – -© ORF/Landesstudio Steiermark/Alois Kuschetz
Neben der Musik widmet sich die Sendung auch besonderen Begegnungen. Hans Knauß besucht einen der letzten Kutschenbauer der Region und nimmt an einer herbstlichen Ausfahrt teil. Beim Kletzenbrotbacken taucht er in traditionelle Handwerkskunst ein und erfährt von einem Kunsthistoriker Spannendes über die Geschichte der Region. Ein Gespräch mit Mundartdichterinnen beleuchtet den Dialekt und dessen Rolle in der steirischen Kultur. Dabei wird auch geklärt, dass die Hirschbirne ihren Namen nicht etwa vom Hirsch, sondern vom Dialektwort Hiascht für Herbst ableitet.
„Österreich vom Feinsten“ zeigt einmal mehr die Vielfalt der Steiermark in einer gelungenen Mischung aus Kulinarik, Geschichte und Musik. Diese Ausgabe verspricht eindrucksvolle Bilder und Geschichten, die die Schönheit der Region rund um die Pöllauer Hirschbirne eindrucksvoll in Szene setzen.
Sendetermin: Mittwoch, 27. November, 20.15 Uhr, ORF 2 und ORF ON.
Eine Produktion des ORF Landesstudio Steiermark. Präsentation: Hans Knauß. Buch & Regie: Robert Sturmer. Musikredaktion: Karl Lenz. Produktionsleitung: Gerd Andreiz.
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